一汁一菜?できる範囲で食事改善

ここ数か月、お弁当作りを放棄して会社の食堂でお昼を買っています。
基本は、ご飯+汁物+おかず1品。
おかず少ないのは出費を抑えているからです……

これって一汁一菜?
漬物じゃなくても一菜でいいんですかね?
粗食って言い方が間違いないかも。

最近お昼を一緒に食べるようになった人に「少ないね。足りる?」って聞かれましたが、意外と足りてます。

私の大食いっぷりを知っている人には嘘だと思われるでしょうか、いまのところ、午後の仕事中に空腹でどうしようもない!って状態にはなってません。
夕方になればお腹は空くけど、帰宅するまではなんとかもちます。
耐えられなくて飴とか食べちゃうことあるけど。

いま読んでるダイエット本の影響で、食事を選ぶときに食材を気にするようになりました。

食品添加物を避けること。
菓子パンは添加物だらけだって読んだので、朝食にコンビニの菓子パン買って食べるのやめました。

パンとか麺とかの小麦製品は控えて米を主食に、でも食べ過ぎないこと。
1食1合とか論外ですね……(お米大好き。一食に3合くらい食べたことある)
パンも麺類も好きだけど、すごく無理して我慢でしてるわけでもないです。
日常的に食べるのをやめて、パン屋とかラーメン屋とか、どうせならお店で美味しいやつ食べたいなって思うくらい。

おかずは品数じゃなくて栄養素の種類が多くなるように選ぶこと。
肉+魚だとタンパク質ばっかりだし、野菜ばっかりも良くない。
魚+野菜、肉+きのこ、海藻+ごまみたいな組み合わせを心がける。

お昼は定食とか食べることもありますが、食べたくないものが入ってること多いので、1品で買える小鉢から食べられるおかず選ぶことにしたんですよね。
選ぶものがないときは麺類かカレーになりますが。

時間に余裕できたら、お昼はお弁当を再開しようかな。
手間はかかるけど好きなものだけ詰められる!

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