だんごにマヨネーズはあり?なし?

みたらしだんごにマヨネーズをトッピングはありだと思います。

某マンガのマヨラーがやってるのを見てやってみましたが、みたらしの塩気にマヨは全然あり!
個人的に、餡子はなしです。
試してませんけど、甘いものにはちょっと。

マヨラーというほどではありませんがマヨネーズ好きです。
唐揚げ、焼きそば、ポテトチップスなどなど。
必ずではありませんが、わりといろんなものにかけます。
醤油とか味噌とかソースとか、塩気の強い調味料との相性は抜群ですよ!

そんな私の、マヨネーズをかけない基準。(なんとなくですが)
・甘いもの
・汁もの
カレーにはたまにかけますが、あれは汁ものではないよね?

まあ、私の好みはともかくとして。

以前はマヨネーズは太るとよく聞きましたが、最近は逆に、太らないし、糖質制限などのダイエット向きなんて言われていますね。

マヨネーズは
・植物油
・酢または柑橘類の果汁
・卵
が主成分です。
この3種類は、必ず使わなければいけない原材料。

調味料類以外の余計なもの、たとえば保存料とかが入っていたらマヨネーズという名前は使えません。

油脂の重量も割合が決まっていて、65%以上ないと、こちらもマヨネーズとは名乗れません。

勝手に「マヨネーズ」って名乗っちゃいけないんだ……なんかすごいですね!

マヨネーズはカロリーが高いので「太る」と言われていましたが、実際は、カロリーの高さだけが太る原因ではありません。

同じカロリーでも栄養素の種類によって脂肪になりやすいものがあります。
「脂質」よりも「糖質」の方が脂肪になりやすい。
「マヨネーズ」より「お米」の方が脂肪になりやすい、ということになります。

この辺は奥が深いようなので、またいづれ。
もうちょっとよく調べてみたいですね。

マヨネーズを食べたら太る、という単純な話じゃないことはわかりましたが、じゃあ適量ってどのくらいなんでしょう?
1日15g(大さじ約1杯)なら問題ないって記事を見かけましたが、15gか……少ない……私は上限が知りたい……

今後、マヨネーズの食べ過ぎには注意しようと思います。

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